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ほうとう作り体験

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ほうとう作り体験画像

みんなで協力して美味しいほうとうを作ろう!

山梨県の郷土料理「ほうとう」を、
麺打ちから、スープ作り、煮込みの工程まで全て行い、完成した美味しいほうとうを食べることができる体験です。

麺打ちは体育館、スープ作りは屋根付きBBQ場で行うので、
天候に左右されることなく体験できます。


※ほうとう作り体験の料金につきましてはお問合せください。

※ご宿泊のお客様はもちろん、日帰りでの体験も承ります。詳細はお問い合わせください。
(人数・ご予約状況によっては承れない場合もございます。ご了承ください。)


★持ち物★
材料、器具等はHAMAYOUリゾート内に準備してありますので、
必ず持ってこなければならないものはありませんが、
任意で以下のようなものをお持ち頂くと便利です。
・エプロン(麺打ち時に洋服が汚れる可能性があります。)
・三角巾
・ハンドタオル


西湖観光大使・くわるビーン 画像

西湖観光大使・くわるビーンからのコメント

麺打ちは難しいけど、目指せ麺打ち名人!!

団体のお客様へ
プログラム名 ほうとう作り体験
体験場所 HAMAYOUリゾート内
・『レイクホテル西湖』体育館(麺打ち会場)&BBQ場(スープ作り、食事会場)
・『光風閣くわるび』体育館(麺打ち会場)&BBQ場(スープ作り、食事会場)
体験工程 ★事前にグループ分けをします。(1グループ8名前後)
→グループ内で「麺打ち係」と「スープ作り係」に分けます。


【1】体育館(麺打ち会場)に全員集合!
→先生・スタッフからの説明をよーく聞いて、ほうとう作り開始!

【2】全員で小麦粉をこねて麺打ち
→粉に水を入れてこねます。しっかりこねておいしい麺を作ろう!

【3】麺打ちが落ち着いたら、スープ作り係はスープ作り会場(BBQ場)へ移動
→麺打ち係は引き続き麺打ちし、麺を完成させます。
 スープ作り係は食材を切り、スープに入れて煮込み、スープを完成させます。

【4】麺打ち係は出来上がった麺をスープ作り会場に持っていきます。
→麺をスープに入れて煮込み、味付けをしたらほうとうの出来上がり!

【5】みんなそろって「いただきます」
さあ試食。みんなで力を合わせて作ったほうとうは格別です♪

【6】「ごちそう様」をしたら、みんなで片付けよう
→使用した調理器具、お椀等みんなでキレイに片付けましょう。
体験可能人数 【レイクホテル西湖】
最大256名
※256名様以上の場合はご相談下さい。

【光風格くわるび】
最大420名
※420名様以上の場合はご相談下さい。
所要時間 約120分
・ほうとう作り(工程【1】〜【4】)…約60分
・試食(工程【5】)…約20〜30分
・片付け(工程【6】)…約30〜40分
連絡先 HAMAYOUリゾート
TEL:0555-82-2922
個人のお客様へ
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