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獲って食べる『西湖ブルーギル編』

獲って食べる『西湖ブルーギル編』

『獲って食べる』では、身近な自然にいる生きものを自ら捕まえて料理し、美味しくいただく“自然を味わう”を実践します。『外来種をとって食べる』では、問題となっている侵略的外来種を美味しく食べることに挑戦しています。 魚や獣、...