山梨名物ほうとう作り

地元のおばちゃんが
教えてくれます!

山梨名物ほうとう作り

山梨の郷土料理ほうとうを地元のあばちゃんが教えます!!
麺作りから始まる本格ほうとう作り体験です。

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内容ほうとうを麺打ちから体験し、実際につくたものを食べる
参加費1,870円(税込)~
目的山梨の食文化を学ぶ、グループワークワークで協調性を身につける
人数10名~500名
時間約2時間~2時間半
ご持参いただく物エプロン、三角巾(必要であれば)
服装動きやすい服装

プログラムの流れ

10 minuets
集合・説明

体育館に集まり体験の流れを説明します。

30 minuets
麺打ち

小麦粉からほうとうの麺をつくります。

10 minuets
移動

各班の半分の方は汁作りのためにBBQハウスへ移動します。

30 minuets
汁作り

野菜を切って、ほうとうの汁を作ります。

10 minuets
煮込み

ほうとうの麺が完成したら汁にいれて煮込みます。

15 minuets
食事

みんなでおいしくいただきます!

15 minuets
片付け

使用した道具や食器を洗って返却します。

プログラムの様子

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    練る

    小麦粉と水を混ぜて練っていきます。

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    練る

    小麦粉と水を混ぜて練っていきます。

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    伸ばす

    のし棒で生地を伸ばします。

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    伸ばす

    のし棒で生地を伸ばします。

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    切る

    食べやすい大きさに切ります。

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    切る

    食べやすい大きさに切ります。

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    煮込む

    野菜を切って煮込みます。

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    煮込む

    野菜を切って煮込みます。

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    煮込む

    切った麺を入れて煮込みます。

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    煮込む

    切った麺を入れて煮込みます。

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    味付け

    味噌で味を調えます。

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    味付け

    味噌で味を調えます。

以下何か追加する物があれば